OSTERIA DEI GOLOSI

Porto Canale CESENATICO

 

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Osteria dei Golosi

Cesenatico Porto canale levante

(c.so Garibaldi, 48)

” quando il mangiare non è un dovere, né un’indifferente necessità, fiorisce l’arte dell’incontro.. “

Il concetto dell’ Osteria dei golosi è un legame tra tradizione e innovazione e i piatti sono stati ideati per esprimere al meglio questo equilibrio. La scelta degli ingredienti è essenziale. Flavio Fabbri insieme a Rosario Dominici, gli chef, preferiscono ed utilizzano materie prime possibilmente a chilometro zero, che preparano assieme ad ogni varietà di verdura.
La carta dei vini presenta varie proposte, in una piacevole e sorprendente armonia per trascorrere insieme un viaggio nei sapori della memoria, alla ricerca di antiche radici dimenticate, attraverso una cucina dettata dalla stagionalità e dal fresco quotidiano del mercato con pesce selvatico e carni di pascolo, la fragranza del pane casalingo, le paste al mattarello, in un’atmosfera suggestiva e semplice, adatta a qualsiasi evento!

 

 

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Cruditè al pompelmo rosa, maracuja, emulsione di miele e aceto balsamico.

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Siamo preparati ad accogliere ospiti con intolleranze alimentari, fra cui la celiachia.

Inoltre sappiamo deliziare anche chi predilige solo piatti vegetariani e vegani. 

Discover Menu

La nostra Cucina

 

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… dove in una piacevole e sorprendente armonia trascorrerete un viaggio nei sapori della memoria, grazie alla cucina dettata dalla stagionalità e dal ‘fresco’ quotidiano del mercato locale.

il Menu alla carta

i Menu degustazione

 

 

“Ottimo pesce fresco” – Pesce fresco e ottima combinazione di sapori, i piatti sono ben presentati e l’oste è perfetto. Il ristorante si trova sul canale di Cesenatico che è un luogo caratteristico e dove è piacevole passeggiare.

[ Rossella C. – Cesena, Italia – Febbraio 2016 ]

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SUL PORTO CANALE DI CESENATICO

La carta dei vini sarà apprezzata dagli intenditori per la sua varietà: vi compaiono i nomi di grandi e famosi produttori assieme ad etichette di piccole case vitivinicole biologiche.

 

 

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Flavio Fabbri

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